Kana bukata Functional Coffee wanda ya dace da Halal? Wane ne ya kamata ka barci?

Wane abu ne wanda ya sa dacewa da shari'a a kofin da 'functional' ya fara daga gano?

Gano mai sanya kofin halal da ke amfani da aiki yana buƙata duba cikin wani abu mai zuwa ne ga wasu hujajen halal. Hujajen halal sun nuna cewa akwai amfani da shari'ar Musulunci a cikin abubuwan da suka dace, amma a matsayin abubuwan da suka dace don aiki kamar adaptogens, nootropics, da wasu vitaminai, akwai duk wani irin masu garga biyu na sauran kayan aiki da kuma bayanan aiki wanda suka taimaka wajen fahimtar halal mai amfani da shari'a, wanda suka faru a cikin bayanan halal da suka dace. Duk wani mai sanya a cikin sarrafa (B2B) ya gano waɗannan farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na farko na......

Farko tsakanin 'Kofin halal' da kofin halal da ke amfani da shari'a

Tasfir kuma ba za a iya garanta amfani da shi don tabbatar da ala'adu idan:

• Amsar yanzu suka hada a tsakiyar tashin abinci ba tare da nuna maimakon bayani na gaba daya
• Alamar da suka yi amfani da abubuwan da ba su halal ba a cikin wasu abubuwan da suka hada ta hanyar yin amfani da su ta hanyar kuma
• Bayanin da aka rubuta suka yi amfani da kalmar da ba su dace ba kamar "daga abubuwa na yanki" inda ba a bayyana kayayyensu

Kammal da amsar ya zama wani irin bayani na muhimmanci kamar yadda aka tabbatar da ala'adu. Masu sanya abubuwa da ba su da fahimtar da masu sanya abubuwa na farko da biyu ko da bayanan da aka duba da masu sanya abubuwa na gaba daya, suna rarraba ala'adu da ba su dace ba ta hanyar tasfirin da suka fiye da wata kuma—suka fiye da wata kuma ta hanyar jama'ar da suka fiye da JAKIM ko ISWA.

Yadda abubuwan da suka fiye da wata kuma suka hada yanki na halal da suka fiye da wata kuma

Abubuwan da suka fiye da wata kuma suna hada yanki na halal da suka fiye da wata kuma ta hanyar asali, hanyar suka fiye da wata kuma, da abubuwan da suka fiye da wata kuma:

• Wasu hanyoyin kafin gudunmawa ta hanyar alkali : Alkali na alkohol (misali, etanol) waɗanda suka amfani da su a cikin kankara ta adaptogen—even idan aka bayyana cewa sun yi gudunmawa ta komleta—sun kashe shugaban kira da aljari a cikin tashihin halal
• Wasu abubuwan da suka kare : Kapsul na gelatin ko wasu abubuwan da suka kare don vitamin premixes daga sauranshi na mutane ba da zabiha ko daga sauranshi na kwalla
• Wasu abubuwan da suka sanya rani : Carmine (E120), wanda ya fito daga kwalla mai rani na cochineal, ya kashe shugaban kira da JAKIM, HMC, da ISWA

Wadannan babban yadda suka iya haifar da bukatun samar da muhimman kura:

1. : Bayanin halal na ingrediyan kuma ba da bayanin halal ta amma ba
2. : Sanadun kafin gudunmawa ta hanyar enzim ko ta hanyar CO₂ mai ƙarfi don abubuwan da suka fito daga gida
3. : Ba a amfani da emulsifier daga sauranshi (misali, gelatin na kwalla, enzim na kwalla) a cikin system na vitamin

Matsayin Bayanai na Karami da Ya Kashe Tsarin Halal

Alkohol mai saba, kankara na gelatin, da rangunin mai daga abinci na kusur (misali: karmin)

Ko ƙaranci yanzu na alkohol mai saba ya kashe tsarin halal na fuskantar. Idan masu sauyi suka amfani da gelatin daga abinci ba suka gudan cikin shari'ar zabiha ko suka sanya maita na kwalla a cikin kofin kafin, yana da kariya ta hanyar tashin wani abu a cikin kofin sauyin. Karmin, wanda ya daga kusur da ya nuna a cikin bayanan abinci ta "E120", ya kashe a kowanne jama'a islamika mai yawa. Don ganin bayanan masu sauyi ya nuna wani abu mara baki: kamar uku daga hudu na maita na rango suna nuna abinci na kusur a cikinsu. Wannan ya nuna yadda yake yawa don abinci ya zama ba-halal, kuma idan abinci na farko kamar bawo na kofin suna da shahada na halal.

Sukuri na halal: Rangunin halal na abinci, maita na abinci na kusur, da maita na karkara na karkara

Masu samar da kayan aiki masu kyau suna amfani da kayan maye gurbin da aka bincika sosai da suka dace da bukatun JAKIM da ISWA:

• Halal-amince na halitta da aka cire ta hanyar tururi distillation ko solvent-free hanyoyin
• Emulsifiers na tushen tsire-tsire kamar sunflower lecithin ko acacia gum maimakon gelatin na dabba
• Ƙarin enzymatically sarrafawa ta amfani da al'adun microbialba enzymes na alade ko na shanu ba

Misali, sitaci da aka canza ta hanyar enzymatic yana samar da tsari da kwanciyar hankali ba tare da haramtaccen enzymes na dabba ba. Manyan masana'antun suna tallafawa waɗannan maganganun tare da takaddun shaida a matakin batch wanda ke tabbatar da sarrafawa ba tare da barasa ba da kuma masu ɗaukar kayan lambu (misali, tapioca maltodextrin), tabbatar da cikakken jituwa tare da ma'aunin halal na duniya.

Yadda za a Bincika Mai Ba da Kofi Mai Amfani da Halal

Tabbatar da takaddun shaida (JAKIM, HMC, ISWA), audits a matakin batch, da kuma nuna gaskiya a cikin sarkar samarwa

Bayanin farko da ake bukata shi shine ya sa kula cewa abokan ciniki ya samu izinin da al'umma masu yawa kamar JAKIM a Malaysia, Halal Monitoring Committee, ko ISWA daga yankin Atlantic na Kudu. Abokan ciniki da al'ada suka amfani da izinin da suka bayyana kuma suka bayyana waɗanda suka yi a kowane gaba ce kuma ba tare da izinin da aka bayyana a kowane gaba ba, amma tare da izinin da aka bayyana a kowane gaba. Bayanin na biyu da ke mahimmanci shine ajiyayin gaba daya wadanda suka tabbata cewa dukkan abubuwan da suka shirya daga wannan lokaci da suka faru har zuwa lokacin da suka ci gaba da suka sanya a kusur. Lokacin da ake ganin abubuwan da suka cikin ashwagandha extract ko L-theanine ta hanyar vitamin D3 carriers, za a bukata sanadun da suka nuna cewa abubuwan da suka shirya sun dace da halal. Ku ji cewa akwai sanadun da suka tabbata cewa abubuwan da suka shirya sun dace da halal. Ku ji cewa akwai sanadun da suka tabbata cewa abubuwan da suka shirya sun dace da halal kuma akwai sanadun da suka tabbata cewa abubuwan da suka shirya sun dace da halal kuma akwai sanadun da suka tabbata cewa abubuwan da suka shirya sun dace da halal.

Abubuwan da suka nuna cewa akwai matsala a sanadun: Wane bayani na dacewa ba suka bayyana, bayanin da suka bayyana cewa 'process-certified' ba suka bayyana ba, ko abokan ciniki da ba suka bayyana ba

Kara gani shahadaddi don fahimta abubuwan da suka cire kamar shakata na baya ta hanyar karamin yadda ake amfani da su ko matakan da ba su bayan ba.

• Bayanan da suka bayyana yadda ake amfani da alkohol (misali: “a ke amfani da watsinan alkohol don zama tare da alkohol”)
• Bayanan da suka bayyana yadda ake amfani da abubuwan da suka haɗa a matsayin halal a daga darajar abubuwan da suka haɗa — ba hanya a bayanin shahadar da abubuwan da suka haɗa ba.
• Bayanan da suka bayyana dukkan matakan da suka yi da abubuwan da suka haɗa, abubuwan da suka haɗa ko abubuwan da suka haɗa a matsayin karamin yadda ake amfani da su.

Bayanan da suka haɗa kamar “An amfani da halal” ba suka bayyana lambobi na batari, bayanan teknikal, ko bayanan da suka bayyana dukkan matakan da suka yi — sun nuna yadda ya fi kwarin halal, kuma zai iya sao so a gudanar da bayanan da suka haɗa.