Perfil nutricional de la pols de soja alta en proteïnes Contingut de proteïna per ració a la pols de proteïna de soja La pols de soja rica en proteïnes ofereix entre 25 i 36,5 grams de proteïna per cada 100 grams consumits, encara que les quantitats exactes puguin variar segons...
Veure més
Què és el polvo de substitució d'aliment a base de plantes i com pot ajudar a perdre pes? Definició i composició del polvo de substitució d'aliment a base de plantes Els polsos de substitució d'aliments basats en plantes arriben plens de nutrients provinents d'ingredients com la proteïna de pèsol...
Veure més
Mecanismes nootròpics: Com la Cua de Lleó estimula la salut cerebral. Sembla que el bolet conegut com a Cua de Lleó o Hericium erinaceus augmenta el rendiment cerebral en estimular la producció del factor de creixement nerviós (NGF). Aquesta proteïna té un paper clau ajudant als...
Veure més
Com la pols de pèptids de col·lagen marí comestible suporta l'elasticitat de la pell. Entendre la suplementació oral amb pèptids de col·lagen i l'elasticitat de la pell. Segons recents investigacions publicades l'any passat, les persones que van prendre pols de pèptids de col·lagen marí comestible...
Veure més
Com l'aïllat de proteïna de sèrum millora la síntesi de proteïna muscular i la recuperació. Entendre el dany muscular induït per l'exercici i les necessitats de recuperació. L'exercici intens crea petites ruptures microscòpiques en les fibres musculars, provocant inflamació i una pèrdua temporal de força...
Veure més
Comprendre el cafè funcional conforme a la normativa halal i la demanda del mercat. Definició del cafè funcional conforme a la normativa halal i la seva base de consumidors en creixement. El cafè funcional que segueix les directrius halal combina les regles dietètiques islàmiques tradicionals amb les necessitats contemporànies dels consumidors...
Veure més
Efectes adaptògens i moduladors de l'estrès del pols funcional de reishi i còrdyceps. El pols funcional de reishi i còrdyceps demostra propietats adaptògenes clínicament validades mitjançant la modulació específica de l'eix hipotàlem-hipòfisi-adrenal (HPA...)
Veure més
Requisits de composició nutricional per al pols de fórmula nutricional maternoinfantil. Macronutrients essencials: proteïnes, greixos i hidrats de carboni als pols de fórmula. L'equilibri nutricional adequat en els pols de fórmula per a nadons és essencial si es vol que...
Veure més
Col·lagen hidrolitzat i eficiència d'absorció: com els petits pèptids milloren la biodisponibilitat Els pols de pèptids de col·lagen marí s'absorbeixen millor perquè passen per un procés anomenat hidròlisi que divideix les molècules grans de col·lagen en altres més petites...
Veure més
Entendre l'aïllat de proteïna de sèrum: puresa, processament i perfil nutricional Què és la proteïna de sèrum aïllada i com es diferencia d'altres tipus de proteïnes L'aïllat de proteïna de sèrum, o WPI pel seu acrònim en anglès, prové de productes làctics com a subproducte de la fabricació de formatge...
Veure més
EN
