মাতৃ-শিশু পুষ্টি সূত্র গুঁড়োর কী কী মান পূরণ করা উচিত?

মাতৃ-শিশু পুষ্টি সূত্রের গুঁড়োর জন্য পুষ্টি গঠনের প্রয়োজনীয়তা

ফর্মুলা গুঁড়োতে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটসহ প্রধান পুষ্টি

শিশুর দুধের পাউডারে সঠিক পুষ্টির ভারসাম্য রাখা অপরিহার্য, যদি তা প্রাকৃতিকভাবে মায়ের দুধের কাছাকাছি আনতে চায়। বেশিরভাগ ফর্মুলাতে প্রায় 60% হুই প্রোটিন এবং 40% কেসিন মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়, কারণ এই সমন্বয় শিশুদের সঠিকভাবে পেশি গঠনে সাহায্য করে। তারপর ওপি ফ্যাটের মতো উপাদান রয়েছে যা সাধারণ তেলের চেয়ে আলাদভাবে কাজ করে। গঠিত লিপিড সম্পর্কিত সদ্য প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী, এই বিশেষ ফ্যাটগুলি শিশুদের খাদ্য চর্বি শোষণের হার প্রায় 12 থেকে 15 শতাংশ বৃদ্ধি করে। কার্বোহাইড্রেট সম্পর্কে আসলে নিয়মগুলি আরও কঠোর। 2025 এর শিশু ফর্মুলার নতুন FSMP মানগুলি এখন সুক্রোজ সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ করেছে এবং মিশ্রণে মোট কার্বোহাইড্রেটের প্রায় 70% ল্যাকটোজ দ্বারা গঠিত হওয়ার অনুমতি দেয়। এই নিয়মটি শৈশবের স্থূলতার ঝুঁকি কমানোর লক্ষ্যে করা হয়েছে যা আজকের দিনে একটি বড় উদ্বেগের বিষয় হয়ে উঠেছে।

ভিটামিন A, C, D, E এবং B12: প্রোফাইল এবং নিয়ন্ত্রক মান

ফর্মুলায় ভিটামিন যোগ করা স্তন্যপানে পাওয়া খাদ্যের তুলনায় কিছু পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে। 2006 সালের ইইউ নিয়ম অনুসারে (ডিরেক্টিভ 2006/141/EC), 100 কিলোক্যালোরি প্রতি ভিটামিন ডি-এর ন্যূনতম মাত্রা প্রায় 40 আন্তর্জাতিক একক নির্ধারণ করা হয়েছে, যাতে শিশুদের হাড় সঠিকভাবে শক্তিশালী হয়। এগিয়ে এসে, 2025 সালে কার্যকর হওয়া শিশু ফর্মুলার নতুন মানগুলি উৎপাদকদের কোলিন অন্তর্ভুক্ত করতে বাধ্য করবে, কারণ এই পুষ্টি উপাদানটি শৈশবের প্রাথমিক পর্যায়ে মস্তিষ্কের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন বি12-এর নিম্ন মাত্রা নিয়েও উদ্বেগ রয়েছে, 100 কিলোক্যালোরি প্রতি 0.15 মাইক্রোগ্রামের নিচে যা পরবর্তীতে বিকাশের সমস্যার দিকে নিয়ে যেতে পারে। তাই বেশিরভাগ কোম্পানির এইচপিএলসি বিশ্লেষণ নামক এই পরীক্ষাগুলি চালানো প্রয়োজন যাতে তাদের পণ্যগুলি সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করছে কিনা তা নিশ্চিত করা যায়।

অপরিহার্য খনিজ: লৌহ, দস্তা, ক্যালসিয়াম এবং আয়োডিনের মাত্রা

আয়রন (১.০–২.০ মিগ্রা/১০০ কিলোক্যাল) এবং দস্তা (০.৫–১.৫ মিগ্রা/১০০ কিলোক্যাল) রক্তশূন্যতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ঘাটতি প্রতিরোধের জন্য সামঞ্জস্য করা হয়। ১.৩:১ থেকে ২.০:১ ক্যালসিয়াম-টু-ফসফরাস অনুপাত কঙ্কালের বৃদ্ধি অনুকূলিত করে, যখন ১০ µg/১০০ কিলোক্যালের উপরে আয়োডিন মাত্রা থাইরয়েড কার্যকারিতা সমর্থন করে। ২০২৩-এর পরের সংস্কারগুলি নিউরোটক্সিক ঝুঁকি কমাতে খনিজ যোগফলে ০.০১ পিপিএম-এর নিচে সীসার সীমা নির্ধারণ করে।

কার্যকরী পুষ্টি: শিশুর বিকাশে β-ক্যারোটিন এবং লাইকোপিনের ভূমিকা

β-ক্যারোটিন (প্রো-ভিটামিন এ) এবং লাইকোপিন দৃষ্টি স্পষ্টতা এবং জারণজনিত চাপ প্রতিরোধে অবদান রাখে। চিকিৎসা পরীক্ষায় দেখা গেছে যে ৬-১২ মাস বয়সী শিশুদের মধ্যে লাইকোপিন-সমৃদ্ধ সূত্রগুলি কগনিটিভ স্কোর ৮% বৃদ্ধি করে। নিয়ন্ত্রক মানগুলি এখন হাইপোঅ্যালার্জেনিক ফর্মুলায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর হ্রাস পূরণের জন্য কমপক্ষে ১৪ µg/১০০ কিলোক্যাল β-ক্যারোটিন ধারণ করার প্রয়োজন হয়।

মাতৃ-শিশু পুষ্টি ফর্মুলা গুঁড়াতে নিরাপত্তা এবং দূষণ নিয়ন্ত্রণ

পথোজনিত দূষণ, বিষাক্ত উপাদানের সংস্পর্শ এবং ভৌত-রাসায়নিক অস্থিতিশীলতা মোকাবেলা করার জন্য মাতৃ-শিশু পুষ্টি সূত্রের গুঁড়ো উৎপাদনের ক্ষেত্রে কঠোর প্রোটোকল মেনে চলা হয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষগুলি প্রতিরোধমূলক নিয়ন্ত্রণ এবং ধারাবাহিক নিরীক্ষণের সমন্বয়ে বহুস্তরীয় নিরাপত্তা কাঠামো বাধ্যতামূলক করেছে।

অণুজীববিদ্যার দিক থেকে নিরাপত্তা: ক্রোনোব্যাক্টার এবং সালমোনেলা দূষণ প্রতিরোধ

তরল ফর্মুলার বিপরীতে, পাউডার শিশু ফর্মুলা তৈরির পরে আসলে জীবাণুমুক্ত করা যায় না, তাই উৎপাদনের সময়জুড়ে উৎপাদকদের অবশ্যই ক্ষুদ্রজীবগুলির প্রতি অত্যন্ত সতর্ক থাকতে হয়। মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) বছরে একবার করে কারখানাগুলি পরীক্ষা করে এবং ক্রোনোব্যাক্টার সাকাজাকিয়া এবং সালমোনেলা-এর মতো খারাপ ব্যাকটেরিয়ার জন্য অতিরিক্ত নজরদারি করে। গত বছরের এফডিএ প্রতিবেদন অনুসারে, 2018 থেকে 2023 এর মধ্যে প্রায় দশটির মধ্যে নয়টি শিশু ফর্মুলা প্রত্যাহারের পেছনে এই দুটি সমস্যাজনক ব্যাকটেরিয়াই দায়ী ছিল। ফর্মুলা মেশানোর আগে অবশ্যই পানিকে কমপক্ষে 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা প্রায় 158 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় গরম করা উচিত, এবং যদি ঘরের তাপমাত্রায় বাইরে রাখা হয় তবে দুই ঘন্টার মধ্যে তা শিশুদের খাওয়ানো উচিত। যখন কোম্পানিগুলি উৎপাদনের সময় কঠোর স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলে, তখন দূষণের ঝুঁকি প্রায় সম্পূর্ণভাবে কমে যায়—2022 সালের কোডেক্স অ্যালিমেন্টারিয়াস নির্দেশিকা অনুসারে সাধারণ উৎপাদন পদ্ধতির তুলনায় প্রায় 98 শতাংশ ভালো।

ভারী ধাতুর সীমা: সীসা, আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম এবং পারদ পর্যবেক্ষণ

বিশ্বব্যাপী ভারী ধাতুর সীমা ক্রমাগত কঠোর হচ্ছে, 2025 এর মধ্যে আর্সেনিকের সীমা 35% হ্রাসের প্রস্তাব ইউরোপীয় কমিশনের। স্বাধীন পরীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রধান উৎপাদনকারীদের মধ্যে 94% বর্তমান সীসার সীমার (≤10 ppb) সাথে সম্মতি রয়েছে, যদিও চাল ভিত্তিক ফর্মুলাগুলিতে ক্যাডমিয়ামের মাত্রা উচ্চ থাকে ( ফুড কেমিস্ট্রি 2022)। কাঁচামাল সংগ্রহের সময় এক্স-রে ফ্লুরোরেসেন্স স্পেকট্রোস্কোপি বাস্তব সময়ে নিরীক্ষণ করতে সক্ষম করে।

পাউডার ফর্মুলেশনে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ, শেল্ফ লাইফ এবং জারা প্রতিরোধ

নাইট্রোজেন-ফ্লাশ করা প্যাকেজিং এবং ডেসিক্যান্ট লাইনার ব্যবহার করে উৎপাদকরা আর্দ্রতার পরিমাণ ≤2.5% রাখেন, যা চর্বি-দ্রাব্য পুষ্টি সংরক্ষণ করে 18 মাস পর্যন্ত শেল্ফ লাইফ বাড়ায়। ISO 5537:2022 অনুযায়ী ত্বরিত স্থিতিশীলতা পরীক্ষা নিশ্চিত করে যে বিতরণের সময় ধরে ভিটামিন A এর শক্তি লেবেলে উল্লিখিত দাবির 95% এর বেশি থাকে।

মাতৃ-শিশু পুষ্টি ফর্মুলার জন্য বৈশ্বিক নিয়ন্ত্রক সম্মতি

শিশু ফর্মুলা আইন এবং EU ডিরেক্টিভ 2006/141/EC এর অধীনে মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) এর বিধিগুলি

2023 এর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইনফ্যান্ট ফরমুলা আইন এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের ডিরেক্টিভ 2006/141/EC শিশুদের খাদ্যে কী কী পুষ্টির উপাদান থাকা আবশ্যিক এবং কতটা নিরাপদ হতে হবে তার মৌলিক মানগুলি নির্ধারণ করে। এফডিএ-এর নিয়ম অনুসারে, প্রস্তুতকারকদের তাদের পণ্যগুলি প্রায় 29 টি বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের জন্য পরীক্ষা করতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, প্রতি 100 কিলোক্যালোরি প্রতি কমপক্ষে 1.8 গ্রাম প্রোটিন থাকা আবশ্যিক, যেখানে 100 কিলোক্যালোরি প্রতি ভিটামিন A-এর পরিমাণ 225 মাইক্রোগ্রামের বেশি হওয়া যাবে না। ইউরোপের নিয়মগুলি বেশি জোর দেয় এই ফরমুলাগুলিতে কী কী উপাদান ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তাদের নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণের উপর। নিরাপত্তা পরীক্ষার ক্ষেত্রে, উভয় অঞ্চলই প্রতিটি ব্যাচ অ্যাফ্লাটক্সিন M1 দূষণের জন্য পরীক্ষা করার দাবি করে। এখানে ইউরোপীয় ইউনিয়নের বিশেষত কঠোর সীমা রয়েছে, যা শিশুদের খাদ্যে প্রতি কিলোগ্রামে 0.025 মাইক্রোগ্রামের বেশি অনুমতি দেয় না।

শিশুদের ফরমুলা পণ্যের জন্য আন্তর্জাতিক লেবেলিং প্রয়োজনীয়তা

85% এর বেশি বাজারে অ্যালার্জেন, প্রস্তুতি নির্দেশাবলী এবং পুষ্টির উৎসগুলির জন্য ঘোষণা আবশ্যিক। চীনের GB 25596-2025 মান আমদানিকৃত পণ্যগুলির জন্য দ্বিভাষিক লেবেলিং এবং শেল-জীবনের দাবি যাচাইয়ের জন্য স্থিতিশীলতা গবেষণা বাধ্যতামূলক করে। প্রধান বৈশ্বিক লেবেলিং নিয়মগুলি হল:

উৎপাদন এবং পুষ্টি যাচাইয়ের ক্ষেত্রে ISO মান (যেমন, ISO 8156)

ISO 8156:2020 ফ্যাট-দ্রাব্য ভিটামিন এবং খনিজ জৈব উপলব্ধি সহ পুষ্টির মাত্রা মূল্যায়নের জন্য বৈধ পদ্ধতি প্রদান করে। আন্তর্জাতিক ডেইরি ফেডারেশনের সাথে যৌথভাবে তৈরি এই মানটি ক্যারোটিনয়েড বিশ্লেষণের জন্য AOAC নির্দেশিকার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ (±5% নির্ভুলতা)। বার্ষিক নিরীক্ষার সময় আয়রন এবং দস্তার পরিমাণে ≤0.5% ব্যাচ পরিবর্তন প্রদর্শন করতে উৎপাদকদের বাধ্য করা হয়।

ফরমুলা গুঁড়োর গুণমান নিশ্চিতকরণের জন্য বিশ্লেষণমূলক পরীক্ষার পদ্ধতি

ভিটামিন এবং ক্যারোটেনয়েড পরিমাপের জন্য HPLC এবং UHPLC

ফ্যাট-দ্রাব্য ভিটামিন (A, D, E) এবং β-ক্যারোটিনের মতো ক্যারোটেনয়েডগুলির পরিমাপের জন্য হাই-পারফরম্যান্স তরল ক্রোমাটোগ্রাফি (HPLC) এবং আল্ট্রা-হাই পারফরম্যান্স তরল ক্রোমাটোগ্রাফি (UHPLC) অপরিহার্য। এই পদ্ধতিগুলি স্পেক্ট্রোফোটোমেট্রির তুলনায় 0.1 ppm-এর নিচে শনাক্তকরণ সীমা অর্জন করে এবং বিশ্লেষণের সময় 40% হ্রাস করে, যা সংবেদনশীল যৌগগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না করে সঠিক প্রোফাইলিং নিশ্চিত করে।

পাউডার ম্যাট্রিক্সে ভিটামিন A–E এবং B12 পরীক্ষার জন্য আদর্শীকৃত পদ্ধতি

ম্যাট্রিক্স বাধা অতিক্রম করতে ভিটামিন পরিমাপ কঠোর প্রোটোকল অনুসরণ করে। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন B12 পরীক্ষায় ভর বর্ণমাপক (AOAC 986.23)-এর বিরুদ্ধে যাচাই করা জীবাণু পরীক্ষা ব্যবহার করা হয়, যেখানে অনুমদনের জন্য ≥90% পুনরুদ্ধারের হার প্রয়োজন। সমন্বিত নিষ্কাশন বাফার এবং আদর্শীকৃত কলাম তাপমাত্রা অন্তর্গত পরিবর্তনশীলতা 5%-এর নিচে রাখে।

AOAC এবং ISO নির্দেশিকা অনুযায়ী পদ্ধতি বৈধকরণ

বিশ্লেষণমূলক কাজের ধারাগুলি ISO/IEC 17025:2017 এবং AOAC পরিশিষ্ট F-এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হতে হবে, যা নির্ভুলতা (RSD <8%), রৈখিকতা (R² >0.995) এবং আর্দ্রতা (±10%) এবং তাপমাত্রা (±2°C) পরিবর্তনের অধীনে স্থিতিস্থাপকতার মানদণ্ড পূরণ করে। প্রতি ছয় মাস পর তৃতীয় পক্ষের নিরীক্ষণ মেনে চলা যাচাই করে, যেখানে ISO 8156-প্রত্যয়িত ল্যাবগুলির 98.6% দক্ষতা পরীক্ষায় লৌহ এবং দস্তার পুনরুদ্ধারে সামঞ্জস্য দেখায়।

ফর্মুলা অখণ্ডতা এবং সামঞ্জস্য নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদনের সেরা অনুশীলন

ভালো উৎপাদন অনুশীলন (GMP) এবং স্বাস্থ্যসম্মত উৎপাদন প্রোটোকল

নিরাপদ ফর্মুলা উৎপাদনের ক্ষেত্রে, সর্বাত্মকভাবে গুণগত মান বজায় রাখতে ভালো উৎপাদন অনুশীলন (GMP) একান্ত প্রয়োজন। এই মানদণ্ড পূরণ করতে, উৎপাদন কেন্দ্রগুলিকে প্রথমে আইএসও শংসাপত্র প্রয়োজন। এই শংসাপত্রপ্রাপ্ত স্থানগুলির মধ্যে আমরা এমন জিনিসপত্র খুঁজে পাই যেমন HEPA ফিল্টার যা বাতাসে ভাসমান দূষণকারী পদার্থগুলি দূরে রাখে, স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কারের সরঞ্জাম যা প্রতিটি ব্যাচের মধ্যে জীবাণুমুক্ত অবস্থা বজায় রাখে এবং স্পষ্টভাবে পৃথক কাজের স্থান যাতে ভুলবশত বিভিন্ন উপাদান মিশে না যায়। পাশ্চুরিকরণের মতো গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির ঘনিষ্ঠ পর্যালোচনার মাধ্যমে সমগ্র অপারেশন নিয়মিত পরীক্ষা করা হয়, যেখানে সাধারণত প্রায় 72 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ঠিক 15 সেকেন্ডের জন্য উৎপাদিত পণ্যগুলি উত্তপ্ত করা হয়। এই পরীক্ষাগুলি উৎপাদন জুড়ে প্রতিটি উপাদান কোথা থেকে এসেছে তাও যাচাই করে। স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে কর্মচারীদের সঠিকভাবে প্রশিক্ষণ দেওয়াও অনেক বেশি পার্থক্য তৈরি করে। গত বছর ফুড সেফটি জার্নাল-এ প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুযায়ী, GMP মেনে চলা সুবিধাগুলিতে তুলনায় যেখানে GMP মানদণ্ড মানা হয় না সেখানে পুষ্টির বিষয়বস্তুতে পার্থক্য প্রায় 98 শতাংশ কম হয়।

পুষ্টির গুণমান রক্ষার জন্য স্প্রে শুকানো এবং গুঁড়ো পরিচালনার কৌশল

যখন আমরা স্প্রে শুকানোর কৌশলগুলি অপটিমাইজ করি, তখন আমরা সংবেদনশীল পুষ্টি উপাদানগুলি অক্ষত রাখতে পারি কারণ আমরা তাপমাত্রা ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করি। প্রবেশদ্বারটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে থাকে এবং নির্গমন 80 ডিগ্রির নিচে থাকে। এই সতর্ক তাপমাত্রা ব্যবস্থাপনা সবকিছুর পার্থক্য তৈরি করে। আরেকটি কৌশল হল নাইট্রোজেন গ্যাস ব্যবহার করে অক্সিজেন বের করে দেওয়া, যা সেই ঘৃণ্য ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে জারিত হওয়া থেকে বন্ধ করে। এবং নিয়ন্ত্রিত আর্দ্রতা স্তর (3% -এর কম জল ক্রিয়াকলাপ) সহ পণ্য সংরক্ষণ করা এটিকে কৃত্রিম সংরক্ষক ছাড়াই তাজা রাখতে সাহায্য করে। কণা আকারের সামঞ্জস্যের জন্য, পিস্টনযুক্ত পরিবহন ব্যবস্থা অসাধারণ কাজ করে, যা সবকিছুকে 50 থেকে 150 মাইক্রোমিটারের মধ্যে রাখে। এর অর্থ হল যখন মানুষ গুঁড়োটি মিশ্রণ করে, তখন এটি প্রতিবার সমানভাবে দ্রবীভূত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পদ্ধতিগুলি পুষ্টি হ্রাসকে 5%-এর কমে নামিয়ে আনে, যা 2022 সালে জার্নাল অফ ডেয়ারি সায়েন্স-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী ঐতিহ্যবাহী রোলার শুকানোর পদ্ধতির চেয়ে প্রায় 40% ভাল।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ)

শিশুর ফরমুলা গুঁড়োতে হুই এবং কেসিন প্রোটিনের ভূমিকা কী?

শিশুদের পেশি বিকাশের জন্য শিশু ফরমুলাতে হুই এবং কেসিন প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ ফরমুলা স্তন্যপানের গঠনের অনুরূপ 60% হুই প্রোটিন এবং 40% কেসিনের অনুপাত অর্জনের চেষ্টা করে।

শিশুর ফরমুলাতে OPO চর্বি কেন যোগ করা হয়?

OPO চর্বি যোগ করা হয় কারণ এটি খাদ্য চর্বির শোষণকে 12 থেকে 15 শতাংশ বৃদ্ধি করে, যা শিশুর প্রয়োজনীয় চর্বি শোষণের ক্ষমতা উন্নত করে।

শিশুর ফরমুলার জন্য কোন ভারী ধাতুর সীমা নির্ধারণ করা হয়েছে?

বিষক্রিয়া এড়ানোর জন্য আর্সেনিক, সীসা, ক্যাডমিয়াম এবং পারদের মতো ভারী ধাতুর জন্য শিশু ফরমুলাতে কঠোর সীমা নির্ধারণ করা আছে। ইউরোপীয় কমিশন 2025 সালের মধ্যে আর্সেনিকের সীমা 35% হ্রাস করার পরিকল্পনা করছে।

শিশুর ফরমুলা উৎপাদনে কীভাবে আণুবীক্ষণিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয়?

ক্রোনোব্যাক্টার সাকাজাকিয়া এবং সালমোনেলার মতো রোগজীবাণুর জন্য কঠোর স্বাস্থ্যবিধি এবং স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের নিয়মিত পরীক্ষার মাধ্যমে আণুবীক্ষণিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয়।

শিশু ফরমুলা উৎপাদনে ISO মানগুলি কী কী?

আইএসও 8156-এর মতো আইএসও স্ট্যান্ডার্ডগুলি পুষ্টির মাত্রা মূল্যায়ন এবং নিশ্চিত করার জন্য যে ফর্মুলাগুলি নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতার জন্য নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, তার জন্য যাচাইকৃত পদ্ধতি প্রদান করে।

শিশু ফর্মুলা গুঁড়োর গুণমান কীভাবে পরীক্ষা করা হয়?

ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদানগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না করেই সঠিকভাবে পরিমাপ করার জন্য HPLC এবং UHPLC-এর মতো পদ্ধতি ব্যবহার করে শিশু ফর্মুলা গুঁড়ো পরীক্ষা করা হয়।