זמינות ביולוגית בלתי מתחרה: כיצד אבקת פפטידים קולגן ימי אכילה משפרת את הספיגה
הידרוליזה עם משקל מולקולרי נמוך (<3 קילו-דאלטון) מאפשרת ספיגה מהירה דרך המעי ומעבר מערכתית
כאשר אנו משתמשים בשיטות מתקדמות של פירוק אנזימתי, קולגן ימי מתפצל לשרשראות פפטיד קטנות מאוד שמידתן נמוכה מ-3 קילודלטון. חלקיקים קטנים אלו פועלים טוב יותר מכיוון שהם יכולים לעבור ישירות דרך דופן המעי ללא קושי רב. חלבונים רגילים חייבים לעבור תהליך עיכול מורכב לפני שאפשר לספוג אותם, אך הפפטידים המיקרוסקופיים הללו חודרים ישירות לתוך זרם הדם שלנו כמעט מיד לאחר הכניסה לגוף. מה שגורם לכך להיות כה אפקטיבי הוא האופן שבו הם מספקים את החומצות האמינו החשובות, כגון גליצין, פרולין והידרוקסיפרולין, לאזורים בהם הן נדרשות ביותר בגוף, כולל שכבות העור, מבני המפרקים וכל סוגי רקמות החיבור. לקולגן הימי יש יתרון נוסף, שכן הוא מסיס במים באופן טבעי יותר ותופס פחות מקום בהשוואה לקולגן שמקורו בפרות או חזירים. מחקרים מצביעים על כך שמשמעו שאנשים סופגים כ-30 אחוז יותר פפטידים מקולגן ימי מאשר מקורות אחרים, מה שמסביר למה מומחי בריאות רבים ממליצים עליו כדי להשיג את התועלות המרביות.
ראיות קליניות: ריכוז גבוה ב-1.5 פעמים של גליצין/פרולין בפלסמה לעומת קולגן בובאי לאחר 90 דקות (J. Agric. Food Chem., 2021)
מחקר שפורסם ב"Journal of Agricultural and Food Chemistry" כבר בשנת 2021 תומך בתועלת זו. המחקר מצא שאנשים שנטלו פפטידים קולגניים ימיים הראו ריכוז של גליצין ופרולין בפלסמה שלהם כפול ב-1.5 מהריכוז שנצפה chez אנשים שצרכו כמות זהה של קולגן בובאי, 90 דקות לאחר האכילה. חומצות אמינו אלו מופיעות במערכת במהירות, מה שנדמה כי מפעיל את הפיבروبلاסטים ומעודד את ייצור הקולגן החדש ברקמות הגוף. המשמעות היא שקולגן ימי אינו רק מופשטת טוב יותר בספיגה — אלא שזוהי תופעה שנמדדת במבחנים ביולוגיים אמיתיים באדם לאורך זמן, ולכן הוא זמין באופן מובהק יותר לגוף שלנו לשימוש יעיל.
תועלות מוכחות במערכות רבות של אבקת פפטידים קולגניים ימיים לאכילה
אבקת פפטידים קולגן ימית אכילה מספקת יתרונות מאומתים קלינית לבריאות העור, המפרקים, השיער והציפורניים — הודות להתאמות ממוקדות של מסלולי איתות מרכזיים ודינמיקת המטריצה החוץ-תאית.
בריאות העור: שיפור של 27% ברטיבות הדерמה ושיפור של 18% בגמישות לאחר 12 שבועות (ניסוי מבוקר אקראי, n=114)
בניסוי מבוקר אקראי בן 12 שבועות (n=114), תוספת יומית הגבירה את רטיבות השכבה הקורנית ב-27% ושיפרה את הגמישות העורית ב-18%. עקבה היסטולוגית חשפה סינтזה מוגברת של פרוקולגן I וארגון צפוף יותר של סיבי קולגן בדרמה הפפילרית — מה שמהווה ראייה לכך שפפטידים ימיים תומכים באופן פעיל בשלמות המבנית ובהחזקת לחות, תוך התמודדות עם דעיכה קשורה לגיל.
תמיכה במפרקים, בשיער ובציפורניים באמצעות סינטזת קולגן נשלטת על ידי TGF-β1 ומונעת MMP
펩טידים של קולגן ימי מגבירים את ייצור הקולגן המשלים בגוף על ידי הגברת רמות גורם הגדילה המומר (TGF-β1). במקביל, פפטידים אלו עוזרים להפחית את פעילות מטריקס מתאלופרוטאאזים, או MMPs לקצר, שהם אנזימים שמביאים לפירוק הקולגן לאורך זמן. מה הופך את השילוב הזה ליעיל כל כך? ובכן, הוא משפר למעשה את העובי והדביקות של הנוזל הסינוביאלי סביב המפרקים, מה שהופך את הסחוס לעמיד יותר בפני שחיקה וקרע. התועלות אינן נעצרות כאן. פפטידים אלו תומכים גם בצמיחת ציפורניים חזקות יותר על ידי שיפור פעילות הכרטינוציטים. ומעניין במיוחד – הם יכולים לארוך את הפאזה האקטיבית של צמיחת השערות, מאחר שהם מחזקים את רשת הקולגן שמקיפה כל פוליקול שערה, מה שיכול להוביל לשיער בריאותי יותר במראהו.
היתרונות המעשיים של הפורמט האבקתי לשימוש יומי
Rozhlavut solubility, נייטרליות טעם, דגירה מדויקת, וגמישות בתכנון הרכיבים
הצורה האבקתית עובדת מצוין מכיוון שהיא לא פוגעת בייעילות של המוצר. הפפטידים המוקדמים להידרוליזה האלה מתמוססים מיידית בעת ערבוב, ללא היווצרות גושים – בין אם מוסיפים אותם למים רותחים או לשייקים קרים כמו קרח. הטעם נייטרלי כמעט לחלוטין, ולכן לא ישחית את המשקה או המזון שאליו הם מוספים. בנוסף, קיימת מערכת כף מדידה נוחה למדידת המנות, בין 5 גרם ל-10 גרם, בהתאם לצרכים הספציפיים של כל אדם או להמלצות של מקצוען בריאות. כל התכונות הללו הופכות את המוצר קל לשילוב במערכת היומיומית, מבלי שמישהו יבחין בכך.
- מַשׁקָאוֹת : מסיס לחלוטין במים, תה, מיץ או חלבים צמחיים
- מזון : מתערבב באופן בלתי נראה באורז שטוף, מרקים, רוטבים או מאפים, ללא שינוי בהתקיה או בריח
- תערובות מותאמות אישית : מתערבב באופן נקי עם פרוטאיני ווי, פרוטאינים צמחיים, אדפטוגנים או על-מזונות פונקציונליים
בניגוד לכמוסות או לגומיות — שדורשות התמוססות בקיבה ועשויות להכיל חומרים ממלאים או סוכריות מלאכותיות — האבקה מספקת פפטידים ביואקטיביים טהורים ללא עיכוב בעיכול. היא גם מפחיתה את הפסולת החבילתית בהשוואה לפורמטים חד-פעמיים, ומניחה את השימוש בחומרים מגרים נפוצים או תוספים, מה שהופך אותה אידיאלית לדיאטות רגישות או מוגבלות.
אספקה ברת-קיימא ואמון רגולטורי באבקת פפטידים קולגן ימי נאכלת
נמוך באפשרות לגרום לאלרגיה, תואם הלל/כשר, ואספקה המבוססת על כלכלה מעגלית משאריות עיבוד דגים
קולגן ימי נמשך מהעור והקשקשים של דגים שבעת עיבוד הירקות הימיים נזרקים בדרך כלל. הדגים הללו הם או דגים שנלכדו בדרכים טבעיות או דגים מגדלים אחראים. כל שרשרת האספקה מדגימה במפורש את המושג 'כלכלה מעגלית' בפעולה. כ-30 אחוז מכלל פסולת עיבוד הדגים מועברת לכיוון אחר, במקום להגיע למטעני זבל או להישרף. זה גם עוזר להקל על הלחץ על חקלאות בעלי חיים יבשתית. התוצר הסופי הוא אבקת פפטידים בעלת אלרגנים מינימליים מאוד. היא אינה מכילה גלוטן, מוצרי חלב, סויה או כל אנטיגנים מחיות המשק (חזירים ופרות). מאחר שהקולגן נשאר בצורתו הימית הטבעית לאורך כל תהליך הייצור, הוא עומד בדרישות הלאל והכשר ללא צורך בטיפול נוסף לאחר העיבוד. בדיקות איכות מתבצעות על ידי צד שלישי, וכוללות נושאים כגון רמות המתכות הכבדות, בטיחות מיקרוביאלית, והאם המוצר אכן מקורו במין הדגים שצוין. קיימת מעקב מלא מהמקום שבו נלכדו הדגים ועד לכל אריזה פרטנית. כל זה מעניק ביטחון לרשויות הרגולציה ברחבי העולם, ומכסה את כל התחומים – החל מאישור ה-FDA ועד לעמידה בתקנות הרשות האירופאית לבטיחות המזון.